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Torta finlandese ai mirtilli rossi

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 140,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 9 gr.
Carboidrati* 22,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta finlandese ai mirtilli rossi
Contenuto

Le vere torte di frutti di bosco finlandesi sono solitamente preparate con mirtilli e una miscela di farina di grano e segale, ma i mirtilli rossi con il loro sapore aspro e leggermente amaro daranno agli amanti del forno casalingo nuove sensazioni gustative. Viene preparata una torta a forma di crostata, su pasta frolla e il ripieno di mirtilli rossi è completato da un ripieno di panna acida.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Mettere il burro ammorbidito a temperatura di casa in una ciotola per impastare, aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer. Quindi aggiungere l'uovo di gallina e sbattere ancora.
fare un passo 2 su 8
Versare in una ciotola a parte la quantità di ingredienti secchi specificati nella ricetta: fecola, farina, lievito e cardamomo. Mescolateli con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 8
Quindi versare gli ingredienti secchi nella miscela di olio e impastare rapidamente l'impasto. Dovrebbe essere morbido nella consistenza, quindi puoi aggiungere un po 'più di farina.
fare un passo 4 su 8
Ungete la teglia con un filo d'olio e adagiatevi sopra l'impasto impastato, formando dei bordi bassi lungo il bordo.
fare un passo 5 su 8
Quindi prepariamo il ripieno di panna acida. Per fare questo, in una ciotola separata con un cucchiaio, mescola la quantità necessaria di panna acida con zucchero, uova e vaniglia.
fare un passo 6 su 8
Versare i mirtilli rossi preparati in uno strato uniforme sull'impasto.
fare un passo 7 su 8
Farcire con il ripieno di panna acida e distribuirlo uniformemente sui frutti di bosco con un cucchiaio.
fare un passo 8 su 8
Cuociamo una torta di mirtilli rossi finlandese in un forno preriscaldato a 200 ° C per 40 minuti. Lascia raffreddare la torta al forno e poi servi.
Cottura deliziosa e di successo!

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