Funchoza a Dungan
0
1175
Cucina
asiatico
Contenuto calorico
85,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
6,3 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
11,1 gr.
La cucina Dungan è la cucina di uno dei piccoli popoli dell'Asia centrale, discendenti di arabi e cinesi. Al suo interno, è una simbiosi distintiva di piatti orientali e cinesi, tra cui il Dungan funchose. La caratteristica principale di tale insalata è l'aggiunta di ravanello dolce (daikon) e cipolle jusai (cipolle aromatizzate con foglie piatte, che hanno il sapore di cipolla e aglio allo stesso tempo). Se non riesci a mettere le mani su jusai, puoi sostituire le giovani cipolle verdi o le giovani piume d'aglio.
ingredienti
Processo di cottura
Buon appetito!