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Funchoza di Dungan con carne

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 97 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 9,5 g
Carboidrati* 9,7 g
* per 100gr. Prodotto
Funchoza di Dungan con carne
Contenuto

In Kirghizistan, questo piatto è servito come piatto principale. Il Dungan funchoza è preparato con carne di manzo e verdure. Carne e verdure vengono stufate e poi unite alle tagliatelle, questo piatto si mangia con l'aceto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Tagliare la carne a strisce sottili, friggerla finché è tenera.
fare un passo 2 su 8
Tagliare la cipolla a semianelli, aggiungerla alla carne e friggere fino a renderla trasparente. Aggiungere il coriandolo e la paprika, mescolare.
fare un passo 3 su 8
Grattugiare le carote su una grattugia coreana, mettere in una padella con carne e cipolle, friggere insieme per 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 8
Allo stesso modo delle carote, tritare il ravanello e inviarlo nella padella, friggere per altri 5-7 minuti.
fare un passo 5 su 8
Tagliate il peperone a listarelle sottili e aggiungetelo nella padella, deve ammorbidirsi, ma non deve perdere la sua forma. Alla fine aggiungete l'aglio tritato e lo shambhala, fate sobbollire per 1-2 minuti.
fare un passo 6 su 8
Versare acqua bollente sui noodles per 5-7 minuti, quindi gettare in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.
fare un passo 7 su 8
Preparare la salsa. Grattugiare zenzero e aglio su una grattugia fine, mescolarli con salsa di soia e di pesce, succo di limone, aceto. Lasciare riposare la salsa per 30 minuti, quindi colare.
fare un passo 8 su 8
Mescolare le tagliatelle con verdure in umido e carne. Versare sopra la salsa. Puoi mangiare subito o lasciare riposare il piatto e immergerlo nella salsa.

Buon appetito!

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