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Funchoza con melanzane e peperoni

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 85 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 10,8 g
* per 100gr. Prodotto
Funchoza con melanzane e peperoni
Contenuto

Ci sono molte ricette per fare il funchose fatto in casa, ma con melanzane e peperoni si rivela incredibilmente appetitoso. Un piatto delizioso, molto succoso e abbondante diversificherà il menu di casa e sorprenderà la tua famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Le mie verdure. Tagliare le melanzane a cerchi e poi a cubetti. Scaldare una padella unta d'olio d'oliva e friggere le melanzane per 5 minuti.
fare un passo 2 su 7
Puliamo e laviamo le carote. Grattugiamo le carote utilizzando una grattugia coreana speciale o una semplice con buchi grandi.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere le cipolle e le carote nella padella e saltare per altri 5 minuti.
fare un passo 5 su 7
Sbucciare i peperoni dai semi e tagliarli a piccoli quadrati. Aggiungere alla padella e friggere per altri 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 7
Versare acqua bollente sul funchoza e lasciare agire per 5 minuti. Dreniamo l'acqua.
fare un passo 7 su 7
Aggiungere il funchose al piatto, versare la salsa di soia, il restante olio d'oliva e aggiungere le spezie, il sale e le erbe aromatiche tritate. Mescolare e tenere sul fuoco per altri 3 minuti.

Buon appetito!

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