Funchoza con pollo, cetriolo e pepe in salsa di soia
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
93,9 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
7,3 gr.
Grassi *
6,4 gr.
Carboidrati*
7,9 gr.
Il funchoza viene spesso preparato con pollo e verdure. Il piatto è a basso contenuto calorico e allo stesso tempo sostanzioso e gustoso. In questa ricetta si propone di pre-marinare il pollo in salsa di soia per 3 ore, per poi friggerlo con l'aggiunta di vino, che conferirà al piatto una sottile nota seducente. Cetriolo fresco e cipolle verdi vengono aggiunti al piatto preparato per un gusto fresco.
ingredienti
Processo di cottura
Marinare il pollo in anticipo. Per fare questo, sciacquare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti. Trasferitela in una ciotola poco profonda e copritela con la salsa di soia in modo che la carne ne sia completamente ricoperta. Coprire i piatti con un coperchio e riporre in frigorifero per 3 ore. Mescolare la carne più volte durante la marinatura in modo che sia salata in modo uniforme.
Quindi trasferire i peperoni tritati sulla carne e aggiungere i semi di sesamo. Friggere il pollo e il pepe a fuoco vivo per 10-15 minuti e mescolare continuamente. Dopo 10 minuti sfumate con il vino bianco, mescolate il tutto e fate rosolare per lo stesso tempo fino a quando il pollo sarà pronto. Assicurati di assaggiare la carne per determinare la prontezza.
Lavare le cipolle verdi e i cetrioli e tritarli. Trasferire il funchose tritato in una padella per friggere la carne, aggiungere le cipolle verdi tritate e il cetriolo fresco. Spolverare il piatto con pepe nero e mescolare il tutto. Spegnete quindi il fuoco, coprite la padella con un coperchio e lasciate riposare per 10 minuti in modo che il funchose si satura dei profumi della carne e delle verdure. Mettere il piatto finito in piatti porzionati, cospargere con semi di sesamo fritti e servire.
Buon appetito!