casa
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza con carne e verdure

Funchoza con carne e verdure

2615

Cucina asiatico

Contenuto calorico 149,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7 gr.

Grassi * 5,6 g

Carboidrati* 24,9 gr.

Contenuto

Funchoza non è solo noodles, ma anche un delizioso piatto coreano. Prova a fare funchose con carne di manzo e mix di verdure. Risulterà uno spuntino molto ricco e soddisfacente. E spezie e aceto di riso aggiungeranno una leggera piccantezza. Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo la carne di manzo e la tagliamo lungo le fibre in piccoli pezzi rettangolari. Abbiamo battuto ognuno per fare un record.

Laviamo le verdure. Sbucciamo le carote e grattuggiamo, è meglio prenderlo più grande o tagliarlo con un coltello a strisce sottili.

Tagliate a listarelle anche il peperone sbucciato e il cetriolo.

Mescolare le verdure cotte, cospargerle di zucchero, condire con le spezie e versare l'aceto. Mescolate e lasciate insaporire per un paio di minuti.

Metti la funchoza in una ciotola profonda e versaci sopra dell'acqua bollente, lascia per 10 minuti. e drenare l'acqua.

Friggere i pezzi di manzo in olio vegetale, quando la carne è leggermente soffritta, aggiungere la cipolla tagliata ad anelli o cubetti e soffriggere per altri 10 minuti.