Funchoza con carne e verdure in salsa di soia
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
131,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
11,5 g
Carboidrati*
25,4 g
Secondo questa ricetta, puoi cucinare funchose con carne e verdure per un gruppo numeroso di amici o per una cena per una famiglia di 4 persone. Questo piatto in stile coreano si prepara nel wok. La quantità degli ingredienti può essere aumentata proporzionalmente. Per la bellezza del piatto, puoi prendere peperoni di diversi colori.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle e i peperoni e tagliare la cipolla a semianelli sottili e il peperone a listarelle. Sbucciare l'erba cipollina e i peperoni jalapeno e tagliarli a fettine. Versare l'olio vegetale in un wok, scaldarlo bene e friggere la cipolla a fuoco vivo fino a renderla trasparente. Quindi trasferire la cipolla in un piatto. In questo olio (si può aggiungere dell'olio) e friggere i peperoni tritati a fuoco vivace per 3 minuti. Non cuocere troppo per mantenere il suo sapore croccante. Quindi trasferire i peperoni fritti in un piatto con la cipolla.
Mettere l'aglio tritato e i jalapenos in un wok e friggerli un po'. All'aglio, trasferire la carne tagliata a pezzi longitudinali e friggere fino a cottura ultimata, mescolando di tanto in tanto. Dopo aver evaporato tutto il succo, aggiungere il condimento preparato alla carne e far sobbollire la carne per 1-2 minuti sotto un coperchio.
Buon appetito!