Funchoza con verdure in salsa di soia
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
52,6 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
2,6 gr.
Grassi *
4,7 gr.
Carboidrati*
6,9 gr.
Funchoza è anche chiamato "spaghetti di vetro"; durante il processo di cottura diventa quasi trasparente. Funchose non ha un suo gusto pronunciato, quindi è ottimo per preparare vari piatti con verdure, carne e pesce.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate le verdure e asciugatele con carta assorbente. Rimuovere la buccia dalla cipolla, tagliarla a semianelli. Pelate le carote e tagliatele a listarelle sottili. Peperone, tagliato a metà, privato dei semi e dei tramezzi, tritare la polpa a listarelle. Tagliare il cetriolo a listarelle, tritare allo stesso modo il sedano.
Rimuovere la buccia dal lime, grattugiarlo su una grattugia fine, spremere il succo dalla polpa. Tritare uno spicchio d'aglio con una pressa o grattugiare su una grattugia fine. Unire l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'olio di girasole, il miele, il succo di lime, la scorza di lime e l'aglio tritato.
Buon appetito!