Funchoza con maiale e verdure

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 124,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 8,6 gr.
Funchoza con maiale e verdure

La funchoza è un piatto rappresentativo della cucina nazionale asiatica. Suggerisco di fare funchose con la carne. Il piatto risulta essere piuttosto piccante e piacerà a tutti gli amanti della cucina coreana. Da soli, i noodles di vetro non hanno sapore, quindi vengono spesso serviti con verdure e salse varie.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepara gli ingredienti necessari.
fare un passo 2 su 11
Lavate bene il maiale, asciugatelo con carta assorbente. Tagliare a strisce sottili.
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Riscaldare bene la padella, versare una piccola quantità di olio vegetale, stendere la carne, friggere fino a cottura, salare e mescolare.
fare un passo 4 su 11
Lavare e sbucciare le carote con un pelapatate. Grattugiare su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello affilato.
fare un passo 5 su 11
Preriscaldare una padella, spennellare con un po' di olio vegetale, aggiungere le verdure preparate e friggere fino a quando non si saranno ammorbidite.
fare un passo 6 su 11
Lavare bene i cetrioli, tagliarli a strisce sottili.
fare un passo 7 su 11
Lavare il coriandolo sotto l'acqua corrente e scrollarsi di dosso il liquido in eccesso, tritarlo finemente. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente, passare attraverso una pressa o grattugiare su una grattugia fine.
fare un passo 8 su 11
Mettere la funchoza in acqua bollente salata e far bollire per 2 minuti.
fare un passo 9 su 11
Scolare usando un colino o un colino. Sciacquare con acqua fredda bollita, far scolare il liquido in eccesso. Mettere in una ciotola profonda, aggiungere il maiale cotto e mescolare.
fare un passo 10 su 11
Aggiungi peperoncino e condimento, salsa di soia, verdure saltate, cetrioli freschi, coriandolo tritato e aglio. Mescolare accuratamente.
fare un passo 11 su 11
Servire in porzioni.

Buon appetito!

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