Gazpacho piccante

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Cucina italiano
Contenuto calorico 42 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 3 gr.
Carboidrati* 7,4 gr.
Gazpacho piccante

Il tradizionale gazpacho viene servito freddo. Suggerisco di preparare un gazpacho caldo e aromatico che ti saturerà e ti scalderà in una fredda sera piovosa. Una tale zuppa sarà sicuramente apprezzata da coloro che non mangiano carne e da coloro che osservano la loro dieta e la loro figura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate bene i pomodori e i peperoni. Sbucciare i peperoni dai semi e dal torsolo, rimuovere i gambi dai pomodori. Tagliare le verdure in più pezzi, metterle in una teglia o in una teglia. Condire con sale e pepe, condire con olio d'oliva. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 30 minuti.
fare un passo 2 su 5
Togli le verdure al forno dal forno.
fare un passo 3 su 5
Trasferire immediatamente in una casseruola o in una casseruola dal fondo pesante. Sbucciare l'aglio e sciacquare, passare attraverso una pressa o grattugiare su una grattugia fine. Mettere con il resto delle verdure.
fare un passo 4 su 5
Usa un frullatore a immersione per macinare la massa vegetale fino a renderla liscia.
fare un passo 5 su 5
Tagliare il pane bianco a cubetti e friggere in una padella asciutta fino a doratura, mescolando di tanto in tanto, oppure cuocere in forno. Puoi usare cracker già pronti. Decorare il gazpacho caldo finito con i crostini e servire in porzioni.

Buon appetito!

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