Gazpacho di barbabietola
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
14,3 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
2,6 gr.
Il gazpacho tradizionale è composto da pomodori, peperoni, cetrioli e molte delle tue verdure preferite. Voglio condividere un gazpacho completamente insolito a base di barbabietole. Questa zuppa fredda piacerà a tutti coloro che conducono uno stile di vita sano, osservano la loro dieta e la loro forma.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare i pomodori in più pezzi, tagliare il gambo, metterli nella ciotola del frullatore. Tagliare le cipolle verdi, l'insalata Pak choi e il coriandolo in più pezzi e metterli in una ciotola del frullatore. Grattugiate le barbabietole pelate per facilitare il funzionamento dell'apparecchio, quindi mettetele nella ciotola del frullatore. Chiudere il coperchio dell'apparecchio e macinare fino a che liscio.
Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente. Mettere in frigorifero per 10-15 minuti a raffreddare. Trasferire il gazpacho freddo in una ciotola profonda o in una ciotola, guarnire con una piccola quantità di barbabietole grattugiate, coriandolo tritato e una fetta di pomodoro. Il gazpacho sano è equilibrato nel gusto e aromatico.
Buon appetito!