Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho con pomodori verdi

Gazpacho con pomodori verdi

0
466
Cucina italiano
Contenuto calorico 59,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 7,1 gr.
Carboidrati* 5,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gazpacho con pomodori verdi
Contenuto

Un piatto tradizionale spagnolo per il secondo è preparato con i pomodori. Usare i frutti verdi renderà il gazpacho ancora più originale. Il colore ricco e la piacevole acidità della zuppa ti delizieranno nella stagione calda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Strofinare il pane con l'aglio, saturare con olio d'oliva e lasciar riposare per un po'.
fare un passo 2 su 4
Scottate i pomodori verdi in acqua bollente e spellateli. Quindi tagliare in 4 pezzi ed eliminare il torsolo. Liberate il peperone dai semi e tritatelo.
fare un passo 3 su 4
Macinare pomodori, peperoni e cipolle in un frullatore fino a che liscio. A parte, sbattere il pane nell'olio con aceto, sale e aglio. Quindi mescolare entrambe le miscele fino a che liscio. Lasciar raffreddare in frigorifero
fare un passo 4 su 4
Versare la base di zuppa fredda nelle ciotole. Riempiamo con vino bianco secco e acqua ghiacciata. Servire con crostini, erbe fresche o verdure. Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *