Gazpacho per l'inverno
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
45,7 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
3,2 gr.
Carboidrati*
10,1 gr.
Se hai un amore speciale per il gusto del gazpacho, ti consigliamo di arrotolare un tale vuoto per l'inverno. Può essere utilizzato in inverno come base per preparare questa famosa zuppa, aggiungendo erbe aromatiche e spezie fresche.
ingredienti
Processo di cottura
Rimuovere la pelle dai cetrioli, rimuovere i semi grandi. Tagliare a cubetti piccoli. Metti lo zucchero semolato, il sale, l'olio vegetale, una miscela di spezie ai pomodori. Aggiungi i semi di senape. Portare a ebollizione la miscela di pomodoro, mettere lì i cetrioli. Cuocere per circa 10-15 minuti. Aggiungere l'aglio tritato finemente, l'acido acetico. Fate bollire di nuovo e versate in barattoli sterili.
Buon appetito!