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Gazpacho con avocado

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Cucina italiano
Contenuto calorico 66,6 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gazpacho con avocado
Contenuto

Il gazpacho con l'aggiunta di avocado risulta essere molto tenero e soddisfacente. La zuppa aromatica si serve fredda ed è ideale per il pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Togliete la pelle ai cetrioli e tagliate le code. Lessate le verdure in acqua bollente per 10 minuti, poi raffreddatele e tritatele.
fare un passo 2 su 6
Spremi il succo del lime in una ciotola separata. Lo aggiungeremo alla zuppa in seguito.
fare un passo 3 su 6
Tagliare la buccia di avocado, togliere il nocciolo. Taglia il frutto stesso.
fare un passo 4 su 6
Unire i cetrioli, l'avocado, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il pepe in un frullatore. Macinare fino allo stato di pappa.
fare un passo 5 su 6
Versare la zuppa in un comodo contenitore e conservare in frigorifero. Lasciarlo raffreddare completamente.
fare un passo 6 su 6
Versare il gazpacho freddo nei piatti, cospargere con paprika e feta tritata. Puoi decorare con erbe aromatiche e servire. Buon appetito!

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