Gazpacho con mozzarella
0
490
Cucina
italiano
Contenuto calorico
58,5 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
2,1 gr.
Grassi *
6,1 gr.
Carboidrati*
6,2 gr.
Consiglio vivamente di preparare il gazpacho più delicato con le polpette di mozzarella. Una zuppa così fredda può essere servita su un tavolo festivo. I tuoi ospiti saranno piacevolmente sorpresi dal gusto di un fresco pasto estivo.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare bene i cetrioli, sbucciarli con un pelapatate e tagliarli in più pezzi. Metti i pomodori pelati e i cetrioli, le cipolle dolci, le fette di pane bianco in un tumbler per un frullatore a immersione. Versare il succo di pomodoro e l'olio d'oliva. Sbatti con un frullatore a immersione fino a che liscio.
Buon appetito!