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Glassa per torta di Pasqua senza uova e senza gelatina

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Cucina russo

Contenuto calorico 234.6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 10 minuti.

Proteine * 5,3 gr.

Grassi * 19,3 g

Carboidrati* 26,6 gr.

Glassa per torta di Pasqua senza uova e senza gelatina

Contenuto

Secondo la ricetta proposta, e soprattutto quando hai poco tempo, puoi preparare velocemente e con due ingredienti una glassa deliziosa, bella e molto plastica per i dolci pasquali. Lo zucchero a velo viene preso per questo, ma puoi sostituirlo con lo zucchero normale e il succo di limone svolge il ruolo di emulsionante e rende la glassa forte e uniforme. Qualsiasi riempitivo viene aggiunto a tale smalto.

ingredienti

Zucchero granulare 150 g Succo di limone 50ml. Semi di Sesamo o Fiocchi di Cocco o Semi di Papavero gusto

Processo di cottura

Sciacquare il limone (da un limone medio con una buccia sottile si ottengono in media 50 ml di succo), sciacquare e spremere il succo in qualsiasi modo. Misurare la quantità necessaria, versare in una ciotola di metallo e portare a ebollizione a fuoco basso.

Versare la quantità necessaria di zucchero nel succo bollito, ma meglio della polvere, in modo che si sciolga rapidamente.

Mescolare lo zucchero sullo stesso fuoco e mescolare continuamente fino a quando non è completamente sciolto.

Quindi raffreddare velocemente il piatto con la glassa al limone in modo che la sua consistenza diventi densa, come il miele. Questo può essere fatto comodamente mettendo gli utensili smaltati in un grande contenitore pieno di acqua fredda.

Cospargere di semi di sesamo, cocco o semi di papavero nella glassa al limone fredda. Quindi mescola tutto. Applicare la glassa preparata senza uova e gelatina sulle torte calde e lasciare riposare per un po'.

Cottura deliziosa e di successo!