Glassa per torta di Pasqua con latte e gelatina
0
2137
Cucina
russo
Contenuto calorico
164,8 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
2,4 gr.
Grassi *
1,5 gr.
Carboidrati*
34,9 gr.
Una bella e gustosa glassa per i dolci pasquali si ottiene su gelatina in fogli e sciroppo di zucchero cotti nel latte. Il succo di limone non viene aggiunto ad esso, poiché il latte può cagliare. La glassa avrà un colore bianco intenso e non si sbriciolerà una volta tagliata, il che è importante per la cottura festiva. Il foglio di gelatina non altera il gusto e il colore della glassa. Si prepara in modo semplice e veloce.
ingredienti
Processo di cottura
Versare una quantità misurata di zucchero a velo in una casseruola o un mestolo, aggiungere un sacchetto di zucchero vanigliato e aggiungere 4 cucchiai. l. latte freddo. Mescolando continuamente con una frusta, portare a bollore lo sciroppo a fuoco basso, ma non farlo bollire, che è importante. Quindi trasferire i piatti di gelatina ammollati nello sciroppo caldo, scolando l'acqua da essi. Mescolate energicamente il tutto in modo che la gelatina sia completamente sciolta.
Cottura deliziosa e di successo!