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Nidi di carne macinata con funghi e formaggio al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 152,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 9,7 g
Grassi * 14,7 g
Carboidrati* 3,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Nidi di carne macinata con funghi e formaggio al forno
Contenuto

I nidi di carne macinata ripieni di funghi e formaggio sono la variante di maggior successo di questo genere di piatti. Sono succosi, teneri e hanno un sapore migliore di qualsiasi cotoletta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare i funghi, sciacquarli sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzetti. Quindi friggerli in olio vegetale caldo fino a quando sono teneri e completano l'evaporazione del succo dei funghi. Aggiungere la crema di formaggio ai funghi fritti, mescolare bene per sciogliere il formaggio e spegnere il fuoco.
fare un passo 2 su 5
Mettere la carne macinata prescongelata in una ciotola. Aggiungere ad esso la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, l'uovo e il sale e il pepe nero a proprio piacimento. Impastare bene la carne macinata e sbatterla 15 volte.
fare un passo 3 su 5
Coprire la teglia con un pezzo di carta stagnola e ungerla con olio. Con le mani bagnate modellare la carne macinata cotta in torte rotonde uguali con una depressione per il ripieno e adagiarle su una teglia.
fare un passo 4 su 5
Metti il ​​ripieno di funghi e formaggio in questi nidi. Tagliare i pomodori a fettine sottili e adagiarli sul ripieno. Applicare uno strato di maionese sui pomodori e sopra di esso fare delle calotte di formaggio stagionato grattugiato.
fare un passo 5 su 5
Cuocere i nidi in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Trasferire i nidi preparati di carne macinata con funghi e formaggio in un bel piatto grande, decorare con erbe aromatiche e servire.

Buon appetito!

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