Nidi di carne macinata con funghi al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 107,3 ​​kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
Nidi di carne macinata con funghi al forno

I nidi di carne macinata, come molti piatti caldi, hanno una grande varietà di opzioni e ogni casalinga li prepara secondo la propria ricetta ideale. Voglio condividere la mia ricetta preferita e semplice, secondo me, per i nidi di carne macinata con funghi, cotti al forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare le cipolle e l'aglio, quindi tritarli con un coltello. Riempi il panino con il latte. Aggiungere il panino molliccio alla carne macinata dopo averla strizzata. Quindi rompere l'uovo di gallina, aggiungere cipolle e aglio tritati, sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene la carne macinata. Dividere la carne macinata preparata in parti uguali.
fare un passo 2 su 7
Prepara una teglia o una teglia. Coprire con carta da forno, spennellare con un po' di olio vegetale. Stendere la carne macinata e formare i nidi di carne, fare una depressione al centro.
fare un passo 3 su 7
Mettere i funghi prefritti in ogni cavità.
fare un passo 4 su 7
Quindi mettere un pezzetto di burro in ogni scanalatura.
fare un passo 5 su 7
Per evitare che i nidi perdano la loro forma arrotondata, fare delle strisce di pellicola piegandole più volte.
fare un passo 6 su 7
Incorniciare i nidi di carne macinata con un foglio piegato. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere sopra il burro. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i nidi per 35-40 minuti.
fare un passo 7 su 7
Trascorso il tempo, rimuovere con cura la teglia con i nidi dalla carne macinata con i funghi dal forno, raffreddare un po ', rimuovere con cura la carta stagnola, metterla su un piatto da portata e servire.

Buon appetito!

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