Nidi di carne macinata con formaggio e patate al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 132,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grassi * 8,4 gr.
Carboidrati* 14,8 g
Nidi di carne macinata con formaggio e patate al forno

Questo piatto originale e delizioso è pensato per chi è stanco del cibo monotono. Cuocere i nidi di carne macinata con formaggio e patate al forno in salsa con pomodoro e verdure. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Metti la carne macinata o una miscela di carne macinata, come preferisci, in una ciotola separata e aggiungi sale e spezie. Quindi mescolare bene la carne macinata.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare e lavare le carote e le cipolle. Quindi tagliare la cipolla a cubetti e tritare le carote in una grattugia grossa. Friggere queste verdure in poco olio vegetale.
fare un passo 3 su 8
Quindi aggiungere un cucchiaio di farina a loro e mescolare. Unite poi il concentrato di pomodoro, mescolate e fate rosolare ancora per un paio di minuti. Quindi versate dell'acqua nella padella, aggiustate di sale a vostro piacimento, mescolate la salsa fino ad ottenere una salsa omogenea e, in modo che non ci siano grumi di farina, fatela cuocere per 1-2 minuti e spegnete il fuoco.
fare un passo 4 su 8
Per il ripieno, lessare in anticipo le patate e le uova. Raffreddarli, sbucciarli e grattugiarli separatamente su una grattugia grossa. Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia.
fare un passo 5 su 8
Per la cottura, è meglio prendere una teglia, non una teglia (dopotutto, cuciniamo i nidi in salsa) e spennellare con olio. Con le mani bagnate, modellare la carne macinata cotta in torte rotonde e adagiarle in uno stampo. Fare una depressione per il ripieno con il fondo della pila o del bicchiere nelle tortillas.
fare un passo 6 su 8
Quindi mettete le patate grattugiate, l'uovo e il formaggio a strati di carne macinata.
fare un passo 7 su 8
Quindi versare la salsa di pomodoro cotta con le verdure sui nidi. Infornare i nidi di carne macinata con patate e formaggio in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
fare un passo 8 su 8
Disporre i nidi preparati in piatti porzionati e servire con un'insalata di verdure fresche.

Buon appetito!

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