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Nidi di carne macinata con formaggio e pomodori al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 138,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 10,5 g
Grassi * 13,1 gr.
Carboidrati* 5,6 g
* per 100gr. Prodotto
Nidi di carne macinata con formaggio e pomodori al forno
Contenuto

Propongo di cucinare nidi di carne macinata incredibilmente gustosi, succosi e teneri con formaggio e pomodori al forno. Questo piatto sostanzioso è perfetto per il pranzo, la cena o anche per una festa in famiglia. I nidi profumati vengono serviti come piatto separato o integrati con un contorno. Il piatto si sposa bene con verdure fresche ed erbe aromatiche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciate le cipolle e sciacquatele sotto l'acqua fredda, tritatele con un coltello affilato. Metti la carne macinata in una ciotola profonda, aggiungi le cipolle tritate, il sale, la paprika macinata e il pepe nero. Mescolare bene la carne macinata con le mani e sbattere bene.
fare un passo 2 su 6
Dividere la carne macinata preparata in parti uguali e formare dei nidi di carne, fare una depressione al centro. Scaldare bene la padella e adagiare i nidi, friggere a fuoco moderato da un lato.
fare un passo 3 su 6
Preparare una teglia. Coprite con carta da forno o spennellate con un po' di olio vegetale. Disporre i nidi di carne fritta.
fare un passo 4 su 6
Lavate bene i pomodori ei peperoni sotto l'acqua fredda, poi asciugateli, privateli dei semi con il torsolo e il picciolo, tagliateli a cubetti. Tagliate a cubetti anche il formaggio a pasta dura. Mescolare bene il ripieno in una ciotola separata. Mettere il ripieno in ogni scanalatura.
fare un passo 5 su 6
Sbattere il tuorlo d'uovo con una forchetta, quindi ungere i lati dei nidi di carne. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i nidi per 25-30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Trascorso il tempo, togliere con cura la forma con i nidi di carne macinata con formaggio e pomodori dal forno, raffreddare leggermente, mettere su un piatto da portata. Sciacquare l'aneto sotto l'acqua, asciugarlo e tritarlo con un coltello. Cospargete sopra i nidi di carne e servite.

Buon appetito!

 

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