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Nidi di carne macinata con uovo e formaggio al forno

1880

Cucina europeo

Contenuto calorico 135,2 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 10,3 g

Grassi * 11,4 gr.

Carboidrati* 6 gr.

Nidi di carne macinata con uovo e formaggio al forno

Contenuto

I nidi di carne macinata sono un piatto sostanzioso abbastanza comune che può essere cucinato al forno o in padella. Questo piatto è un'ottima opzione per nutrire in modo rapido e gustoso una famiglia numerosa. Questi nidi possono essere serviti a pranzo. Il piatto risulta gustoso e succoso.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari per i nidi di carne macinata con uovo e formaggio. Sciacquare l'aneto in acqua corrente e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso.

Sbucciare le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua fredda. Tritare le cipolle sbucciate con un coltello affilato, quindi friggere in olio vegetale e aggiungere alla carne macinata. Metti la pagnotta in un contenitore e riempila d'acqua. Passare la pagnotta imbevuta attraverso un tritacarne e aggiungere alla carne macinata. Tritare l'aneto e aggiungerlo alla carne macinata. Mescolare accuratamente.

Versare la quantità richiesta di kefir. Quindi salare, aggiungere pepe nero e spezie a piacere. Mescolare bene la carne macinata.

Prepara una teglia. Spennellare con un po' di olio vegetale. Dividere la carne macinata preparata in parti uguali e formare dei nidi di carne, fare una depressione al centro di ciascuno. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e metterlo in ogni cavità.

Rompi un uovo di quaglia in ogni cavità. Mettere la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere i nidi per 30-35 minuti.

Trascorso il tempo, togliere con cura la forma con i nidi dalla carne macinata con l'uovo e il formaggio dal forno, raffreddare leggermente, mettere su un piatto da portata. Guarnire con prezzemolo e aneto già lavati e asciugati.