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Nidi di zucchine con carne macinata

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Cucina europeo

Contenuto calorico 136,4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 9,4 gr.

Grassi * 11,9 gr.

Carboidrati* 4,1 gr.

Contenuto

Se ti rimane un po 'di carne macinata e stai pensando a cosa cucinare, puoi preparare un piatto interessante e gustoso: nidi di zucchine con carne macinata. Ha solo bisogno di una grattugia speciale per macinare le zucchine. Questo piatto sarà realizzato rapidamente e decorerà qualsiasi tavola.

ingredienti

Zucchine 3 pz. Carne macinata 400 gr. Uovo 2 pz. Cipolla 2 pz. Formaggio 120 g Sale gusto verdi gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Sciacquate le zucchine con acqua corrente e sbucciatele.

Quindi macinali su una grattugia coreana per ottenere cannucce sottili e belle.

Rompete le uova in una ciotola a parte, cospargetele di sale e sbattetele bene con una forchetta.

Rivestire la teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla con olio.

Passate le striscioline di zucchine in piccole porzioni prima nell'uovo sbattuto, poi nella farina e adagiatele su una teglia a forma di piccoli nidi con una depressione al centro.

Sbucciare e tritare le cipolle in un frullatore in modo che i pezzi non si sentano nella carne macinata. Metti la cipolla tritata nella carne macinata, aggiungi sale e pepe nero a tuo gusto. Impastare bene la carne macinata con le cipolle. Quindi formare delle palline e metterle nei nidi di zucchine.

Cospargere la carne macinata con erbe tritate finemente. Mettere le fette di formaggio duro tritato sopra la carne macinata. Cuocere i nidi di zucchine con carne macinata in forno preriscaldato a 200°C per 40-60 minuti.

Buon appetito!