Nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella

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Cucina europeo

Contenuto calorico 192,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 12,9 gr.

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 24 gr.

Nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella

Contenuto

I nidi di pasta con carne macinata e formaggio cotti in padella sono diversi dai tradizionali fritti. A causa dello stufato sotto il coperchio, il piatto risulta essere ipocalorico e la carne non è succosa e morbida. Si tratta infatti di grosse polpette avvolte in pasta lunga. Il formaggio e la salsa di pomodoro rendono il piatto tenero e delizioso. E il suo aspetto è molto carino. Esistono diverse dimensioni di nidi di pasta, quindi prendi 3 nidi medi per porzione.

ingredienti

Processo di cottura

Mondate e lavate la cipolla e la carota. Quindi tritare le carote in una grattugia fine e tritare la cipolla a cubetti.

Usa una padella larga e profonda per questo piatto. Versateci dentro l'olio e fatelo scaldare bene.

Trasferire le cipolle e le carote tritate nell'olio caldo e friggerle a fuoco medio fino a doratura.

Mettere la carne macinata in un comodo piatto fondo, trasferirvi le verdure fritte e mescolare un po'.

Quindi cospargete la carne macinata con le verdure a vostro piacimento con sale e le vostre spezie preferite, mescolate bene con un cucchiaio e lasciate riposare per 10 minuti.

Metti la carne macinata preparata nei nidi, quindi la carne sarà più succosa.

Metti i nidi ripieni abbastanza stretti nella stessa padella.

Versare un litro di acqua pulita in una ciotola separata e aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. Salare un po' l'acqua.

Mescolare la pasta con l'acqua con un cucchiaio.

Versare la salsa preparata nella padella ai nidi, versandola a filo e lungo il lato della padella. I nidi devono essere ricoperti di salsa almeno per metà della loro altezza.

Cuocere i nidi di pasta a fuoco basso e coperti, per 15 minuti dall'inizio del bollore.

Durante questo tempo, macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Dopo 15 minuti, spolverizzate la pasta con il formaggio grattugiato, fate sobbollire per altri 5 minuti a coperchio chiuso quindi trasferite nei piatti porzionati e servite.

Buon appetito!

Nidi di pasta con carne macinata e formaggio in padella

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Processo di cottura

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