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Nidi di pasta con carne macinata in salsa cremosa al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 180,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 9,8 g
Grassi * 13,2 gr.
Carboidrati* 20,1 g
* per 100gr. Prodotto
Nidi di pasta con carne macinata in salsa cremosa al forno
Contenuto

Questo piatto semplice e appetitoso è fatto con una pasta speciale con un bel nome italiano - tagliatelle. Sembrano nidi. Il piatto sarà una valida alternativa alla solita pasta marinara. Prepariamo tale pasta in una salsa cremosa e inforniamo in forno. Per la carne macinata, usa carne di maiale macinata mescolata con pollo, poiché il manzo non si sposa bene con la salsa cremosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prendi 2 confezioni di pasta Nest.
fare un passo 2 su 11
Contengono 12 slot, sufficienti per 4 porzioni. Lasciare la pasta e per prima cosa preparare il sugo cremoso per la pasta.
fare un passo 3 su 11
Sbucciare e sciacquare la cipolla e le carote. Quindi tagliare la cipolla a cubetti e tritare le carote su una grattugia grossa. Scaldare una padella con un po' di olio vegetale e friggere le cipolle tritate fino a doratura. Quindi trasferisci le carote e friggile fino a renderle morbide.
fare un passo 4 su 11
Versate la panna sulle verdure fritte (potete sostituirle con 2 cucchiai di panna acida), aggiungete un bicchiere d'acqua, salate a piacere, mescolate e fate sobbollire per qualche minuto. La salsa cremosa è pronta.
fare un passo 5 su 11
Trasferire la carne macinata in una ciotola separata, aggiungere una cipolla tritata finemente, sale e pepe nero macinato e mescolare bene.
fare un passo 6 su 11
Immergere la pasta in acqua bollente per 1 minuto, ma non farla bollire.
fare un passo 7 su 11
Ungete una teglia con poco olio. Trasferire i nidi di pasta dall'acqua bollente direttamente nella forma preparata.
fare un passo 8 su 11
Distribuire uniformemente la carne macinata cotta sui nidi.
fare un passo 9 su 11
Versare la salsa di verdure cremosa sui nidi. Se non vi basta, perché la pasta deve essere completamente ricoperta dal sugo, aggiungete poi dell'acqua nello stampo.
fare un passo 10 su 11
Cospargere i nidi di maccheroni con formaggio grattugiato medio.
fare un passo 11 su 11
Cuocere la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Potete coprire la pasta con un foglio di carta stagnola o con un coperchio in modo che non si screpoli sopra. Servire il piatto finito caldo e con una leggera insalata di verdure.

Buon appetito e buoni esperimenti culinari!

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