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Nidi di spaghetti con carne macinata e formaggio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 186,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 18 gr.
* per 100gr. Prodotto
Nidi di spaghetti con carne macinata e formaggio
Contenuto

Per gli amanti della pasta viene proposto un modo insolito di cucinarle con carne macinata e formaggio. I nidi sono solitamente preparati con pasta speciale. Ma se non ce ne sono, puoi cucinarli dai normali spaghetti. Gli spaghetti vengono lessati un po' e poi arrotolati nei nidi, farciti con carne macinata e cotti al forno sotto una crosta di formaggio. Il piatto sarà bello e delizioso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Per prima cosa, prepara tutto il cibo nella giusta quantità. Prendi la carne macinata, perché cuoce più velocemente, ma puoi anche prendere la carne macinata mista. Per il trito, tritare finemente il petto di pollo con un coltello.
fare un passo 2 su 9
Mettere la carne macinata in una ciotola a parte. Aggiungete l'uovo, la cipolla tagliata a cubetti, gli spicchi d'aglio, sale e pepe nero a piacere. Quindi impastare bene la carne macinata.
fare un passo 3 su 9
In una pentola capiente, lessate gli spaghetti fino a metà cottura per formare facilmente dei nidi. Metti gli spaghetti in uno scolapasta e fai raffreddare.
fare un passo 4 su 9
Per cuocere i nidi, prendete una pirofila dai bordi alti e ungetela bene con il burro. Dagli spaghetti semi lessati a mano, o torcendo la pasta su una forchetta, formate dei bei nidi identici con una depressione per il ripieno proprio nella forma.
fare un passo 5 su 9
Metti la carne macinata preparata nei nidi in modo compatto e con uno scivolo. Quindi ungeteli con una miscela di ketchup e panna acida.
fare un passo 6 su 9
Mettere le fette di pomodoro sopra il ripieno. Daranno un po' di acidità e renderanno il piatto più colorato.
fare un passo 7 su 9
Cospargere i nidi di formaggio a pasta dura grattugiato medio. Versare il resto del composto di ketchup/maionese nello stampo e aggiungere un po' d'acqua per mantenere il piatto asciutto.
fare un passo 8 su 9
Cuocere i nidi in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
fare un passo 9 su 9
Trasferire i nidi di spaghetti con carne macinata e formaggio cotti in un piatto da portata ampio, decorare con prezzemolo tritato finemente e servire.

Buon appetito!

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