Nidi di carne macinata con concentrato di pomodoro in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 104,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 6,7 g
Carboidrati* 16,5 g
Nidi di carne macinata con concentrato di pomodoro in padella

Propongo di preparare un piatto insolitamente gustoso e luminoso che può essere preparato non solo per il pranzo o la cena, ma anche servito come piatto caldo per una festa in famiglia. I nidi con carne macinata al pomodoro, cotti in padella, sono piuttosto succosi e teneri.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Per prima cosa preparate la vostra pasta. Gli spaghetti possono essere usati anche al posto dei nidi. Ma poi devono prima essere bolliti in acqua salata.
fare un passo 2 su 9
Salare la carne macinata preparata, aggiungere pepe nero e spezie a piacere. Sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua fredda, quindi passatelo al torchio e aggiungetelo alla carne macinata. Sbucciate le cipolle e sciacquatele sotto l'acqua fredda, tritatele con un coltello affilato e unitele alla carne macinata.
fare un passo 3 su 9
Mescolare bene la carne macinata con le mani e sbattere.
fare un passo 4 su 9
Ungete una padella profonda con un po' di olio vegetale e disponete i nidi preparati.
fare un passo 5 su 9
Aiutandovi con un cucchiaio, disponete in ogni nido la carne macinata cotta, distribuendola uniformemente.
fare un passo 6 su 9
Metti il ​​concentrato di pomodoro in un piccolo contenitore. Quindi aggiungere la quantità di acqua potabile indicata nella ricetta, mescolare accuratamente fino ad ottenere una consistenza omogenea. Condire con sale e pepe nero.
fare un passo 7 su 9
Riempire i nidi con carne macinata con la salsa preparata. Se necessario, rabboccare con acqua calda.
fare un passo 8 su 9
Mettere la padella a fuoco moderato e portare a bollore, quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere i nidi per 30-35 minuti.
fare un passo 9 su 9
Disporre i nidi con carne macinata con concentrato di pomodoro su piatti porzionati, guarnire con cipollotti già lavati e tritati e servire.

Buon appetito!

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