Salmone rosa intero alla griglia
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
101 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
11,9 gr.
Grassi *
14,6 gr.
Carboidrati*
13,2 gr.
Cucinare un succoso salmone rosa alla griglia non è difficile. Puliamo la carcassa, cospargiamo di sale e spezie, riempiamo di cipolle e la mandiamo alla griglia. Friggeremo sui carboni ardenti fino a doratura. All'interno, il pesce rimarrà succoso e tenero.
ingredienti
Processo di cottura
Stacchiamo le squame dal salmone rosa. Rimuovere gli interni. Taglia la testa, la coda e le pinne. Risciacquare accuratamente la carcassa preparata con acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Facciamo tagli paralleli poco profondi su entrambi i lati del pesce. Cospargere di sale e pepe nero, strofinare con le mani.
Buon appetito!