Salmone rosa ripieno di verdure
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
88,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
7,3 gr.
Grassi *
5,9 gr.
Carboidrati*
6,4 gr.
Contrariamente all'opinione che il pesce ripieno viene preparato per un tempo molto lungo ed è difficile, non è così. Se tagli correttamente il pesce, riempirlo sarà abbastanza facile e semplice. Questo piatto sembra buono anche su un tavolo festivo, quindi questa ricetta deve essere presa in considerazione.
ingredienti
Processo di cottura
Il pesce deve essere accuratamente tagliato e sventrato l'interno e la spina dorsale, se possibile rimuovere le lische dal pesce. Risciacquare bene il pesce, non dimenticare di rimuovere le squame. Strofina il pesce con sale e spezie, cospargilo con succo e olio vegetale. Lasciare il pesce durante la cottura delle verdure.
Farcire il pesce con la carne macinata, quindi legarlo leggermente. Questo per garantire che il ripieno non cada dal pesce. Mettere il pesce in una sacca da forno e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per dieci minuti, abbassare la temperatura a 160 gradi e cuocere il pesce per altri quindici minuti. Trascorso questo tempo, spegnete il forno e lasciate riposare il pesce per dieci minuti prima di servire.
Buon appetito!