Filetto di salmone rosa al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 115 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 8,6 gr.
Carboidrati* 6,4 gr.
Filetto di salmone rosa al forno

Ogni casalinga vuole cucinare i filetti di salmone rosa nel forno in modo che non si asciughino, perché questo pesce contiene pochissimo grasso. In questa ricetta, sei invitato a cuocere i filetti sotto una pelliccia di verdure e maionese. Per rendere succoso il pesce, è importante non sovraesporlo al forno e cuocere i filetti per non più di 20 minuti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sbucciare e lavare le carote e macinarle su una grattugia coreana o grattugiare su una normale grattugia grossa.
fare un passo 2 su 9
Sbucciare e tagliare le cipolle a semianelli sottili.
fare un passo 3 su 9
Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote tritate fino a metà cottura.
fare un passo 4 su 9
Quindi aggiungere la maionese alle verdure fritte, mescolare e spegnere il fuoco.
fare un passo 5 su 9
Se hai una carcassa di salmone rosa, tagliala a pezzi, rimuovi le ossa e lava la carne.
fare un passo 6 su 9
Risciacquare il filetto finito e tagliarlo in porzioni. Quindi cospargere il pesce con sale e pepe a proprio piacimento.
fare un passo 7 su 9
Versare una piccola quantità d'acqua nel piatto di pesce. Metti i pezzi di filetto nella forma in modo che la pelle del pesce sia sul fondo.
fare un passo 8 su 9
Distribuire le cipolle e le carote fritte sul pesce e stendere sopra uno strato di maionese. Cuocere i filetti di salmone rosa in un forno preriscaldato a 160 ° C per 15-20 minuti.
fare un passo 9 su 9
Trasferire il pesce cotto in piatti porzionati, decorare con erbe fresche ed eventuali verdure e servire con un contorno di riso o patate.

Mangia alla tua salute!

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