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Salmone rosa per la tavola delle feste

2010

Cucina europeo

Contenuto calorico 104,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 9,7 g

Grassi * 7,5 g

Carboidrati* 5,1 gr.

Contenuto

Secondo questa ricetta, il salmone rosa è buono sia come piatto caldo principale che come spuntino. Cuoceremo il pesce al cartoccio per renderlo il più succoso e tenero possibile. Assicurati di includere questo piatto nel menu delle vacanze e non dimenticare di preparare un paio di deliziose insalate per questo pesce.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa tagliate il salmone rosa. La carcassa deve essere eviscerata, le squame con pinne e interiora rimosse. Quindi sciacquare il pesce e tagliarlo a pezzi.

Asciugare il pesce e aggiungere il succo di limone, il sale e le spezie. Il pesce deve essere marinato per un breve periodo.

Accendere il forno in anticipo in modo che abbia il tempo di scaldarsi per cuocere il pesce. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli grandi.

Iniziare a soffriggere la cipolla in una padella in olio vegetale e allo stesso tempo sciacquare, sbucciare e tagliare a pezzetti il peperone.

Puoi scegliere diversi colori di peperoni: verde, rosso o persino giallo.

Tagliare il pomodoro a fette che possano coprire completamente il pesce.

Metti i pezzi di pesce in una teglia unta, stendi sopra le cipolle, i pomodori e ungi il tutto bene con panna acida o maionese - secondo i tuoi gusti.

Distribuire il peperone sul pesce e sulle verdure e coprire il piatto con un foglio. Invia il modulo al forno per 30-35 minuti, a una temperatura di 180 gradi.