Salmone rosa per Capodanno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 174,2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 13 gr.
Grassi * 18,1 gr.
Carboidrati* 5,5 gr.
Salmone rosa per Capodanno

È alla preparazione della tavola di Capodanno che le hostess si avvicinano con particolare trepidazione, scegliendo con cura il menù e le ricette. Il salmone rosa al forno sarà molto utile, è un piatto sia gustoso che leggero, si abbina bene a molti contorni e insalate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scongelare completamente la carcassa del salmone rosa, sventrare, tagliare la testa, le pinne e la coda, lavarla sotto l'acqua corrente. Tagliare il pesce in tranci spessi 3 cm, trasferirli in una ciotola, condire con sale e condire a piacere.
fare un passo 2 su 6
Lavare il limone, asciugarlo con un tovagliolo di carta, tagliarlo a cerchi sottili. Trasferisci il limone sul pesce in una ciotola.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere la senape francese, la maionese, strofinare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare. Lasciare marinare il salmone rosa per 30 minuti.
fare un passo 4 su 6
Stendi il foglio sul tavolo, puoi farlo in due strati in modo che il foglio non si rompa. Metti il ​​pesce marinato sul foglio, avvolgi bene i bordi del foglio.
fare un passo 5 su 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere il fagottino su una teglia o in qualsiasi altra forma. Infornare il salmone rosa per 40 minuti. 5-7 minuti prima della cottura, aprire la pellicola in modo che si formi una crosticina dorata sopra il pesce.
fare un passo 6 su 6
Metti il ​​salmone rosa al forno su un piatto, cospargi con erbe tritate e servi al tavolo di Capodanno.

Buon appetito!

 

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