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Salmone rosa in francese

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Cucina europeo

Contenuto calorico 150,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 11,1 gr.

Grassi * 7,4 gr.

Carboidrati* 9,7 g

Contenuto

Puoi cuocere in francese non solo carne, ma anche pesce. Il salmone rosa è ottimo per questo. La combinazione di questo pesce, pomodori e formaggio ha molto successo e la salsa di panna acida conferisce al piatto un'incredibile succosità e tenerezza. Regala a te e alla tua famiglia un delizioso salmone rosa cotto in francese!

ingredienti

Salmone rosa 1 PC. formaggio Parmigiano 100 grammi Pomodori freschi 2 pz. Aglio 3 denti. Panna acida 200 gr. Acqua 0,5 cucchiai. Sale gusto Condimento per pesce gusto

Processo di cottura

Il salmone rosa deve essere preparato: separiamo il pesce dalla cresta, rimuoviamo tutte le ossa.

Dopodiché, tagliamo ciascuna metà del salmone rosa in piccoli pezzi. Accendiamo il forno per riscaldare fino a una temperatura di 200 gradi.

Metti il salmone rosa preparato in una forma resistente al calore, quindi condisci i pezzi di pesce con sale e spezie.

Lavare i pomodori e tagliarli a fette.

Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Sbucciare gli spicchi d'aglio, quindi passarli al torchio. Aggiungi l'aglio alla panna acida, preparando così la salsa di panna acida.

Ricopriamo i pezzi di salmone rosa con salsa di panna acida.

Quindi, adagiare i pomodori tagliati, che devono essere anche ricoperti con la salsa preparata. Dopodiché, versa l'acqua nel piatto con il piatto.

Il prossimo passo è cospargere il formaggio grattugiato sui pomodori e la salsa. Quindi coprire il piatto con un foglio e inviarlo al forno caldo per 25-30 minuti.