Filetto di salmone rosa con patate al forno
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
160 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
9,6 gr.
Grassi *
11,9 gr.
Carboidrati*
11,3 gr.
Se hai bisogno di cucinare un sostanzioso piatto di salmone rosa, dovresti combinarlo con le patate. Per la succosità, aggiungi acqua durante la cottura e maionese durante il decapaggio, non dimenticare le erbe aromatiche. È importante tagliare le patate il più sottili possibile in modo che le fette di patate non siano dure quando il pesce è pronto.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le patate, sciacquare e asciugare. Tagliare ogni patata a fette anche sottili. Mettere le fette di patata in una ciotola, versarvi sopra l'olio vegetale (3 cucchiai), cospargere con il prezzemolo secco rimasto e il sale. Mescolate con le mani per distribuire uniformemente le spezie su tutte le fette. Ungere la teglia con olio vegetale e metterci le patate preparate. Distribuire in uno strato relativamente uniforme.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 200 gradi. Mettiamo il piatto nel forno caldo al livello inferiore. Cuociamo per venti minuti. Quindi rimuoviamo la pellicola e inforniamo il salmone rosa con le patate per altri dieci minuti nella forma aperta. Togliamo il piatto finito dal forno e lo mettiamo su piatti porzionati. Se lo desideri, puoi cospargere il pesce e le patate con aneto tritato finemente.
Buon appetito!