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Salmone rosa con patate e formaggio al forno

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Cucina europeo

Contenuto calorico 176,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 11,4 gr.

Grassi * 15,3 g

Carboidrati* 7,7 g

Contenuto

Consiglio vivamente di preparare un pasto delizioso ed equilibrato per pranzo o cena. Il salmone rosa con patate e formaggio al forno risulta succoso e aromatico. Il processo di cottura è completamente semplice. Un piatto chic starà bene su un tavolo festivo.

ingredienti

Patata 500 gr. Salmone rosa 1 PC. Maionese 3 cucchiai formaggio Parmigiano 100 grammi Aglio 2 denti. Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Se stai usando il salmone rosa congelato, prima toglilo dal congelatore e scongelalo leggermente. Quindi sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda, staccare delicatamente le interiora e le pinne, quindi sciacquare e asciugare nuovamente con carta assorbente. Tagliate il salmone rosa lavato e asciugato a fette spesse circa 2 centimetri.

Metti il salmone rosa preparato in un contenitore profondo, aggiungi la quantità necessaria di maionese e pepe.

Sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua corrente, quindi tritarlo con un coltello o passare attraverso una pressa. Aggiungere l'aglio tritato in un contenitore con salmone rosa e sale.

Mescolate bene il salmone rosa, quindi chiudete il contenitore con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero per circa un'ora a marinare.

Nel frattempo lavate bene le patate in acqua fredda e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare le patate sbucciate a pezzi grandi.

Prepara una teglia da forno. Ungerlo con una piccola quantità di olio vegetale o coprirlo con un foglio, quindi mettere i pezzi di pesce e adagiare sopra le patate preparate.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere sul piatto preparato. Pepe un po'. Preriscaldare il forno e posizionare il piatto lì. Infornare il salmone rosa con patate e formaggio per circa 30-35 minuti a 180 gradi.