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Salmone rosa con verdure al cartoccio

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Cucina europeo

Contenuto calorico 124,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 65 minuti

Proteine * 8,4 gr.

Grassi * 8,8 g

Carboidrati* 4,8 gr.

Contenuto

Un tale piatto di salmone rosa decorerà la tavola festiva con colori vivaci e un gusto e un aroma sorprendenti. Il pesce rosso si distingue non solo per le proprietà utili, ma anche per la sua semplicità e facilità di preparazione. Il pesce al forno può essere servito come piatto caldo oppure raffreddato e offerto come antipasto freddo. Gustoso con qualsiasi opzione.

ingredienti

Processo di cottura

Squamare il pesce e togliere le interiora. Sciacquare bene la carcassa, tamponare con carta assorbente e tagliarla a pezzi.

Cospargere il salmone rosa con le spezie e spremere il succo di limone. Strofinare il condimento sul pesce e mettere da parte.

Sbucciare e sciacquare la cipolla. Tagliatela a semianelli non proprio sottili. Mettere la cipolla in una padella calda, aggiungere un filo d'olio e soffriggere per 3 minuti finché sono teneri.

Eliminate i semi e il picciolo dal peperone.

Puoi usare due colori di pepe per ravvivare il piatto. Riducetela a listarelle.

Lavare il pomodoro e tagliarlo a cerchi.

Ungere una forma resistente al calore con olio. Adagiate sopra i pezzi di pesce, la cipolla, i cerchi di pomodoro e spennellate con la maionese e adagiatevi le fettine di peperone. Avvolgere la pellicola e mettere il pesce in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti.

Grattugiare grossolanamente il formaggio.

Al termine della cottura del pesce - estrarre lo stampo, aprire la pellicola e cospargere il piatto con il formaggio. Infornare per 5 minuti. Lasciare il pesce cotto al cartoccio per 5 minuti (così sarà più succoso) e mettere su un piatto.

Buon appetito!