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Salmone rosa al forno con limone

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Cucina europeo
Contenuto calorico 62,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 85 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 2,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Salmone rosa al forno con limone
Contenuto

Il limone è stato a lungo riconosciuto come la migliore aggiunta ai piatti di pesce. Questo agrume dona al piatto un aroma fresco e gradevole. Cuoci il pesce intero al cartoccio secondo una ricetta semplice e veloce e ottieni una cena sana e deliziosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate i limoni e asciugateli con un canovaccio. Arrotolarne uno bene sul tavolo in modo che dia meglio tutto il succo e tagliarlo in 2 parti. Dividi il secondo frutto a metà nel senso della lunghezza. E tagliateli a fettine sottili.
fare un passo 2 su 8
Pestare il coriandolo in un mortaio, aggiungere le erbe provenzali e spremere l'aglio. Aggiungere le foglie di timo, sale e pepe. Spremere il succo di due metà di un limone nella spezia, tenendo fuori i semi, e mescolare bene con un mortaio.
fare un passo 3 su 8
Rimuovere le squame dal pesce, tagliare le pinne, le branchie e la coda. Tagliare la pancia e rimuovere l'interno della pellicola. Sciacquare bene il pesce in acqua fredda. Fai 5 tagli profondi su un lato di ogni pesce.
fare un passo 4 su 8
Versare la marinata nei tagli, ungere bene l'interno del pesce. Tutto il pesce dovrebbe essere coperto con il condimento.
fare un passo 5 su 8
Metti gli spicchi di limone nelle tasche tagliate. Metti alcuni pezzi all'interno del salmone rosa e posiziona un ramo di rosmarino nello stesso punto.
fare un passo 6 su 8
Aprite la pellicola, ungete con olio la superficie dove giacerà il pesce e adagiatela, avvolgendo tutti i bordi sopra per una facile apertura dopo.
fare un passo 7 su 8
Mettere il pesce in frigorifero a macerare nelle erbe per 30 minuti. Dopo - mettere una teglia con il pesce al cartoccio in un forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
fare un passo 8 su 8
Srotolate la carta stagnola e infornate a 160° per 15 minuti. Questo darà al piatto un bel rossore cotto.

Buon appetito!

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