Salmone rosa al forno con cipolle

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Cucina europeo
Contenuto calorico 58,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 11,9 gr.
Carboidrati* 6,8 g
Salmone rosa al forno con cipolle

Puoi cucinare un succoso salmone rosa al forno secondo una ricetta molto semplice. È il pesce più popolare e conveniente della famiglia dei salmoni, ma ha un gusto altrettanto squisito. Il salmone rosa, cotto con cipolle al forno, è ben saturo di spezie e si scioglierà semplicemente in bocca.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare il filetto di salmone rosa, asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo in quattro parti uguali, trasferirlo in una ciotola profonda, cospargere di sale, mescolare e lasciar riposare per 10-15 minuti.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare la cipolla, lavarla, asciugarla con carta assorbente, tagliarla a semianelli sottili. Lavare il limone, immergerlo con della carta assorbente, tagliarlo a metà, tagliare una metà ad anelli sottili, mettere da parte l'altra, servirà in seguito. Foderare una teglia con un foglio di alluminio in modo che si estenda sui lati della teglia. Versare un filo d'olio d'oliva sul fondo dello stampo, stendere la cipolla in uno strato uniforme.
fare un passo 3 su 7
Metti la foglia di alloro e i grani di pepe.
fare un passo 4 su 7
Sbucciare l'aglio, passarlo attraverso una pressa, metterlo sopra lo strato di cipolla. Poi mettete gli anelli di limone.
fare un passo 5 su 7
Adagiare il pesce con la pelle rivolta verso l'alto, cospargere di spezie. Spremere il succo della seconda metà del limone e versarlo sul piatto.
fare un passo 6 su 7
Collega i bordi della pellicola insieme in modo che non ci siano spazi vuoti. Preriscaldare il forno a 200-220 gradi, mettere il piatto con il salmone rosa per 20 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare il piatto per altri 5-7 minuti.
fare un passo 7 su 7
Servire il salmone caldo su un cuscino di cipolla con anelli di limone e cipolle al forno, aggiungere un contorno se lo si desidera.

Buon appetito!

 

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