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Salmone rosa al forno con verdure senza maionese

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Cucina europeo

Contenuto calorico 96,3 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 8,7 g

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 5,2 gr.

Salmone rosa al forno con verdure senza maionese

Contenuto

Il salmone rosa è un pesce molto apprezzato, la cui preparazione non presenta particolari difficoltà. Varie verdure si sposano bene con questo pesce, e l'uso del forno per cucinare il salmone rosa con le verdure rende questo piatto a basso contenuto calorico. Prepara un pasto succoso, tenero e delizioso per una cena in famiglia!

ingredienti

Salmone rosa 300 gr. Carota 1 PC. Cipolla 1 PC. Pomodori freschi 1 PC. Broccoli 100 grammi formaggio Parmigiano 50 gr. Succo di limone gusto Sale gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Accendiamo il forno e lo scaldiamo fino a una temperatura di 200 gradi. Tritare le cipolle e le carote sbucciate, quindi friggere in una padella con olio vegetale. Mescolare periodicamente le verdure per evitare che si attacchino.

Metti la stagnola in una teglia. È necessario mettere sopra delle verdure fritte e sopra di esse pezzi di salmone rosa. I pezzi di pesce possono essere lasciati come bistecche. Versare il salmone rosa con il succo di limone e aggiustare di sale.

Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette. Adagiate il pomodoro a fette sui pezzi di pesce insieme ai broccoli. I broccoli possono essere usati congelati.

Tagliare il formaggio a pasta dura a fettine piccole e metterlo sopra le verdure. Coprire il piatto con un foglio sopra. Mettere il salmone rosa con le verdure in forno per 20 minuti. Dopo un po' togliete lo strato superiore di carta stagnola e infornate il pesce per altri 20 minuti.