Salmone rosa al forno con panna acida

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Cucina europeo
Contenuto calorico 129 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 5,8 gr.
Salmone rosa al forno con panna acida

Il salmone rosa non è un pesce molto grasso, quindi è meglio cuocerlo con salsa o un contorno. Aggiungendo al pesce patate, riso o verdure a piacimento, si ottiene un piatto caldo a tutti gli effetti per il pranzo o la cena, adatto sia ai bambini che agli adulti. È preparato nel modo più semplice possibile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Se la carcassa di salmone rosa è congelata, deve prima essere completamente scongelata. Lavare il pesce sotto l'acqua corrente, togliere le squame, tagliare la testa, la coda e le pinne, il budello, sciacquare ancora con acqua. Tagliare la carcassa a pezzi spessi 3-4 centimetri.
fare un passo 2 su 4
Scegli una teglia in modo che i pezzi di pesce siano a contatto l'uno con l'altro. Lubrificare il piatto con il burro, adagiare i pezzi di salmone rosa, salare e cospargere di spezie a piacere, mescolare in modo che il condimento si distribuisca uniformemente sul pesce. Lasciare il pesce per 7-10 minuti.
fare un passo 3 su 4
Sbucciare i bulbi, tagliarli ad anelli. Distribuire uniformemente le cipolle sul pesce.
fare un passo 4 su 4
Versare la panna acida sul salmone rosa con le cipolle, coprire la forma con un foglio. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il pesce per 30-45 minuti. In salsa di panna acida, il tuo salmone rosa risulterà molto succoso e aromatico.

Buon appetito!

 

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