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Salmone rosa in pastella in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 202,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 14,3 g
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 34,8 g
* per 100gr. Prodotto
Salmone rosa in pastella in padella
Contenuto

Il salmone rosa è un pesce magro molto gustoso, che è desiderabile cucinare in pastella o con l'aggiunta di panna e panna acida. Sono proprio tali additivi a dare succosità al pesce, che consentono di conservare il succo all'interno del pesce. Assicurati di provare a battere il pesce a pranzo o a cena per te e la tua famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparare tutti gli ingredienti per la cottura del salmone rosa in pastella sul tavolo. Scongelare il pesce in anticipo se non si utilizza pesce fresco. Lavalo e asciugalo.
fare un passo 2 su 5
Tagliare il filetto di salmone rosa a pezzetti, dopo aver tolto squame e lische con una pinzetta.
fare un passo 3 su 5
Preparare la pastella unendo l'uovo con sale e pepe e aggiungendo la farina. Sbattere bene gli ingredienti e mescolare fino a che liscio.
fare un passo 4 su 5
Immergi il pesce nella pastella o bagna letteralmente i pezzi di pesce. Quindi scaldare una padella con olio vegetale e friggere il pesce per due o tre minuti per lato.
fare un passo 5 su 5
Servire il pesce finito ancora caldo.

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