Salmone rosa in pastella con cipolle
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
233.1 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
13,4 gr.
Grassi *
11,7 g
Carboidrati*
54,5 g
È con grande piacere che voglio condividere una ricetta semplice e incredibilmente gustosa per il salmone rosa in pastella con cipolle. Il piatto è abbastanza semplice da preparare. Il risultato è una prelibatezza fragrante e succosa. Se vuoi semplificare il processo di cottura, acquista subito i filetti di salmone rosa già pronti.
ingredienti
Processo di cottura
Fai la pastella. Sbucciare le cipolle, sciacquarle sotto l'acqua, quindi grattugiarle su una grattugia fine o tritarle con un frullatore fino a ottenere un composto liscio. Trasferire le cipolle grattugiate in una ciotola profonda, quindi aggiungere la quantità necessaria di farina di frumento e un uovo di gallina, salare la pastella. Quindi mescolare con una forchetta o un frullatore a immersione fino a che liscio.
Arrotolare bene i pezzi di salmone rosa nella pastella cotta. Scaldare bene una padella profonda a fuoco medio, quindi aggiungere la quantità necessaria di olio vegetale. Metti i pezzi di salmone rosa a poca distanza l'uno dall'altro, friggi da entrambi i lati fino a doratura. Ci vorranno circa 5 minuti.
Buon appetito!