Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Piatti di pesce
  3. ➠ Salmone rosa fritto in padella
  4. ➠ Salmone rosa in pastella con maionese

Salmone rosa in pastella con maionese

0
1436
Cucina europeo
Contenuto calorico 283,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 17,5 g
Grassi * 19,9 gr.
Carboidrati* 30,4 g
* per 100gr. Prodotto
Salmone rosa in pastella con maionese
Contenuto

Il salmone rosa non grasso è adatto per la frittura in pastella. Questo piatto può essere servito come antipasto freddo o come secondo piatto con una varietà di contorni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Scongelare il salmone rosa, sventrare, tagliare pinne, coda e testa, lavare.
fare un passo 2 su 8
Praticare un'incisione lungo la cresta e dividere il pesce in 2 parti. Separare i filetti dalla pelle e dalle lische.
fare un passo 3 su 8
Tagliate il filetto di salmone rosa a fette spesse 3 centimetri.
fare un passo 4 su 8
Salare il pesce, condire a piacere, bagnare con il succo di limone, aggiungere la maionese, mescolare e lasciar marinare.
fare un passo 5 su 8
Per la pastella, sbattere le uova in una ciotola, aggiungere la farina e il formaggio grattugiato, mescolare tutti gli ingredienti.
fare un passo 6 su 8
La pastella deve essere abbastanza densa da non far scolare i pezzi di pesce.
fare un passo 7 su 8
Preriscaldare una padella, versare l'olio di semi di girasole. Immergere i pezzi di filetto di salmone rosa nella pastella e inviarli in una padella, friggere su entrambi i lati a fuoco medio.
fare un passo 8 su 8
Cospargere il salmone rosa preparato in pastella con succo di limone e cospargere con erbe tritate.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *