Salmone rosa fritto in pastella
0
1278
Cucina
europeo
Contenuto calorico
209,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
12,2 g
Grassi *
10,1 gr.
Carboidrati*
49,9 g
Il salmone rosa è un pesce versatile, può essere salato, in salamoia, al forno e fritto. Risulta incredibilmente gustoso e succoso nella pastella, poiché durante il processo di frittura la pastella forma una crosta che sigilla tutti i succhi all'interno.
ingredienti
Processo di cottura
Versare l'olio di semi di girasole in una friggitrice e in una padella ben riscaldata. Dovrebbe esserci abbastanza olio in modo che i filetti di salmone rosa galleggino nel liquido. Aspetta che l'olio sia quasi bollente. Immergere i pezzi di filetto nella pastella, lasciare scolare l'impasto in eccesso.
Buon appetito!