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Salmone rosa in crema con verdure

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Cucina europeo
Contenuto calorico 165,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 11 gr.
* per 100gr. Prodotto
Salmone rosa in crema con verdure
Contenuto

Il salmone rosa è un pesce rosso molto succoso con carne tenera. È consuetudine salare questo pesce e prepararne varie zuppe, tuttavia, il salmone rosa cotto in crema con verdure risulta particolarmente tenero e aromatico. Assicurati di provare questo delizioso piatto!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa lavate e pulite accuratamente il pesce, eliminando tutte le interiora, le pinne e le squame. Tagliare la carcassa in pezzi di uguali dimensioni, non troppo piccoli.
fare un passo 2 su 6
Mescolare le spezie in un contenitore separato e immergervi il pesce. Se hai un po 'di tempo, lascia marinare il pesce nelle spezie per un paio d'ore. Se non c'è tempo, strofina bene i pezzi di pesce con spezie e sale.
fare un passo 3 su 6
Mentre il pesce riposa nelle spezie, soffriggere a fuoco lento le carote e le cipolle sbucciate e tritate. Trasferite il salmone rosa in una teglia, quindi adagiatevi sopra le verdure.
fare un passo 4 su 6
Versare la panna sul pesce con le verdure, aggiungere un po' di pepe - se necessario. Mettere il contenitore con il pesce in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora.
fare un passo 5 su 6
Quindi togliere il pesce dal forno e cospargere il formaggio grattugiato sopra il piatto. Rimettete il salmone rosa in forno a 230 gradi per altri 15 minuti.
fare un passo 6 su 6
Il pesce finito sarà ricoperto da una deliziosa crosta di formaggio dorato. Il pesce può essere servito direttamente nel piatto in cui è stato cotto, oppure smontandolo in porzioni.

Buon appetito!

 

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