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Salmone rosa fritto in pastella

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Cucina europeo

Contenuto calorico 206,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 16 gr.

Grassi * 8,8 g

Carboidrati* 40,8 g

Contenuto

Il delizioso e tenero salmone rosa snocciolato in una croccante pastella di uova dorate e farina è un'ottima opzione per cucinare il pesce. Ci vogliono solo pochi minuti e hai deliziose crocchette di pesce sulla tua tavola. Anche i bambini che non amano il pesce vorranno mangiarlo, perché l'aspetto appetitoso e lo scricchiolio delle crocchette non lasceranno nessuno indifferente!

ingredienti

Salmone rosa 0,5 pezzi Uovo 2 pz. Sale 0,25 cucchiaini Farina di frumento 4 cucchiai Condimento per pesce 1 cucchiaino Olio vegetale 4 - 5 cucchiai

Processo di cottura

Per cucinare il salmone rosa in pastella, utilizziamo i filetti di salmone rosa, se lo fai da te, devi separare il salmone rosa dalle ossa da un lato e rimuovere con cura la pelle dall'altro lato. Tagliare il filetto a fettine, larghe circa 3-4 centimetri e cospargerle di spezie.

In una ciotola mescolate le uova e il sale, sbattete bene gli ingredienti. Quindi aggiungere la farina e sbattere nuovamente la pastella con una frusta per ottenere una massa di media densità.