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Porridge di piselli in acqua in una pentola a cottura lenta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 67,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 10,9 g
* per 100gr. Prodotto
Porridge di piselli in acqua in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Cucino spesso la zuppa di piselli, ma qui volevo proprio il porridge di piselli. Oggi voglio condividere una splendida ricetta per il porridge di piselli cotto in acqua in una pentola a cottura lenta. Il porridge risulta essere fragrante e molto appetitoso. Questo contorno è un'ottima opzione per un'abbondante cena in famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare bene più volte i piselli secchi secchi sotto l'acqua corrente fredda, quindi metterli in un contenitore profondo e coprire con acqua fredda. Lasciare in ammollo per un paio d'ore. Se hai tempo, lascialo tutta la notte.
fare un passo 2 su 5
Sbucciate le cipolle e sciacquatele sotto l'acqua corrente, tritatele finemente. Scaldare bene la padella a fuoco moderato, spennellare con olio vegetale. Aggiungere le cipolle pre-tritate e friggere fino a quando non si saranno ammorbidite.
fare un passo 3 su 5
Metti i piselli già ammollati e lavati sul fondo del multicooker. Versare acqua potabile. Chiudi il coperchio. Impostare il programma Stufato sul pannello dell'apparecchio, il tempo di cottura è di 40 minuti. Dopo il segnale acustico, schiacciare il porridge di piselli nel purè di patate.
fare un passo 4 su 5
Aggiungi sale, cipolle fritte e burro alla purea risultante. Chiudere il coperchio e cuocere con lo stesso programma per altri 20 minuti. Mescolare il porridge. Chiudere il coperchio dello strumento. Imposta la modalità "Riscaldamento" e lascia il porridge per altri 20 minuti.
fare un passo 5 su 5
Servire la polenta delicata e profumata di piselli, cotta in una pentola a cottura lenta in acqua, in porzioni, decorando con erbe fresche pre-lavate. Puoi integrare il porridge con carne o pesce. Tutto dipende dalle tue preferenze.

Buon appetito!

 

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