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Farinata di piselli con carne affumicata in casseruola

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 114,6 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 10,9 g
Carboidrati* 7,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Farinata di piselli con carne affumicata in casseruola
Contenuto

Le carni affumicate conferiscono ai piatti un aroma leggero e un gusto interessante, non importa se si tratta di zuppa o porridge. E piselli e carni affumicate sono letteralmente fatti l'uno per l'altro e sono in perfetta armonia. Prova il delizioso porridge di piselli con carne affumicata e guarda tu stesso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Ordinare i piselli, lavarli e metterli a bagno per una notte. Oppure un modo più veloce: versare acqua bollente sui piselli, lasciare agire per 30 minuti, quindi risciacquare.
fare un passo 2 su 6
Tagliare le costolette affumicate in pezzi più piccoli.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare e lavare le verdure. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote.
fare un passo 4 su 6
Soffriggere le cipolle e le carote in olio vegetale in una casseruola dal fondo pesante, quindi aggiungere le costine e i piselli ammollati.
fare un passo 5 su 6
Versare l'acqua e cuocere il porridge a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a cottura dei piselli. Tagliare a cubetti la carne di maiale affumicata. Aggiungere la carne al porridge, salare e condire a piacere.
fare un passo 6 su 6
Far bollire il porridge per altri 5 minuti, quindi può essere servito.

Buon appetito!

 

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