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Farinata di piselli con pollo affumicato

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 91,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 17 gr.
* per 100gr. Prodotto
Farinata di piselli con pollo affumicato
Contenuto

I piselli secchi possono essere usati per preparare non solo la zuppa, ma anche il porridge nutriente. E, come sai, qualsiasi piatto di piselli è in armonia con le carni affumicate. Il porridge risulterà fragrante e molto soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare i piselli e coprirli con acqua fredda, lasciar riposare per un paio d'ore, o meglio tutta la notte. Quindi drenare l'acqua. Trasferite i piselli in una casseruola, aggiungete l'acqua e portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 1 ora.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere in olio vegetale finché sono teneri.
fare un passo 3 su 5
Tagliate a cubetti la carne affumicata e aggiungetela nella padella alla cipolla, mescolate e fate cuocere per un paio di minuti.
fare un passo 4 su 5
Quando i piselli sono pronti, schiacciarli con una cotta fino a che liscio.
fare un passo 5 su 5
Aggiungere la frittura al porridge, salare a piacere, mescolare e servire.

Buon appetito!

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