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Farinata di piselli con carne in casseruola

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 76,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 10,9 g
* per 100gr. Prodotto
Farinata di piselli con carne in casseruola
Contenuto

Con gioia e tanta voglia, voglio condividere una ricetta semplice e molto gustosa per una farinata di piselli tenera e soddisfacente cotta in una casseruola con carne. Un piatto caldo risulta essere aromatico e appetitoso. Un'ottima opzione per un pranzo in famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare le carote, sbucciarle con un pelapatate, grattugiarle su una grattugia grossa. Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a cubetti. Friggere il cibo preparato in una casseruola ben riscaldata con un fondo spesso.
fare un passo 2 su 5
Misura la quantità richiesta di piselli secchi. Sciacquare bene più volte i piselli preparati in acqua corrente fredda e metterli in una casseruola con gli ingredienti fritti.
fare un passo 3 su 5
Versare la quantità necessaria di acqua potabile a temperatura ambiente. Mescolare e portare a ebollizione a fuoco moderato, rimuovere la schiuma risultante con una schiumarola. Chiudete il coperchio, abbassate la fiamma al minimo e cuocete per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 4 su 5
Risciacquare accuratamente le verdure preferite e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, tritare e aggiungere al porridge, salare e aggiungere pepe nero a piacere. Chiudere il coperchio, cuocere per altri 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 5 su 5
Metti il ​​porridge di piselli bollito con carne, cotto in una casseruola, su piatti porzionati e servi sul tavolo da pranzo.

Buon appetito!

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